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Ricetta delle famose frappe o chiacchiere,da preparare nel periodo del carnevale,con video ricetta
Ed ecco una nuova ricetta molto semplice!
Le famosissime chiacchiere o frappe che insieme alle castagnole sono le tre ricette per Carnevale più amate.
Ingredienti
500 gr. di farina
mezzo bicchierino di anice (facoltativo)
2 cucchiai di zucchero
un pizzico di sale
scorza di mezzo limone grattugiata
2 uova
50 gr. di burro o margarina
zucchero a velo quanto basta
Procedimento
Aggiungiamo alla farina le uova e lo zucchero ed iniziamo a mescolare, poi aggiungiamo il pizzico di sale continuando a mescolare
Aggiungiamo l'anice e la scorza di limone
Poi il burro
Mescoliamo ancora e quando il tutto inizierà ad essere più omogeneo,possiamo impastare per circe 10 minuti
Quando l'impasto sarà ben compatto iniziamo a formare le nostre chiacchiere...stendendo l'impasto con un mattarello e creando delle striscioline rettangolari.
Non c'e' bisogno di essere precise!
Infine friggiamo le nostre chiacchiere!
E serviamole ricoprendole con tanto zucchero a velo!
Ecco la video ricetta...
