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Ricetta dei baci di dama con foto tutorial per il procedimento ed anche con video ricetta!
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| Baci di dama ripieni di cioccolato |
Baci di dama ricetta
Ecco come preparo i baci di dama, dei buonissimi dolcetti alle mandorle, anche se molti preferiscono i baci di dama alle nocciole trovate foto tutorial e video ricetta!
Ingredienti
150 grammi di farina 00
1 tuorlo
150 grammi di zucchero
150 gr. di farina di mandorle o mandorle tritate
70 grammi di burro
70 grammi di cioccolato fondente
Procedimento:
Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria e lasciamolo riposare a temperatura ambiente
Lavoriamo a crema il burro con lo zucchero e poi aggiungiamo anche il tuorlo.
Continuiamo a mescolare e aggiungiamo la farina di mandorle o le mandorle tritate ed infine la farina.
Ora impastiamo..infarinando per bene mani e spianatoia,quando il tuttoi sara' compatto,lasciamolo riposare in frigo per circa 15 minuti.
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| Impasto dei baci di dama |
Ora formiamo con le mani delle palline e adagiamole sulla teglia,foderata con carta da forno,inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 10/15 minuti.
Una volta sfornati..lasciamo riposare i baci di dama a temperatura ambiente e poi procediamo con la farcitura,aggiungendo un po' di cioccolata tra le due basi dei biscotti.
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| Aggiunta ripieno ai baci di dama |
Ecco la mia video ricetta dei baci di dama
