Cannelloni alla Besciamella

Ricetta dei cannelloni con la besciamella. Ingredienti (per 8 porzioni) 400 grammi di cannelloni precotti 500 grammi di carne macinata 1 kg di ricotta

Eccomi con una nuova ricetta,prepariamo i cannelloni con besciamella

Ingredienti (per 8 porzioni)

400 grammi di cannelloni precotti

500 grammi di carne macinata

1 kg di ricotta
250 grammi di provola a pezzetti
100 grammi di formaggio grattugiato  (Inalpi)
1 litro di Besciamella (Gran Cucina)
100 grammi di burro o margarina
sale e pepe q.b.
olio extravergine q.b

Procedimento:

In una padella antiaderente facciamo soffriggere l'olio ed un paio di noci di burro,aggiungiamo la carna macinata e facciamola cuocere per qualche minuto e poi lasciamola raffreddare a temperatura ambiente.

Aggiungiamo alla carne la provola,la ricotta ed il formaggio grattugiato e mescoliamo per bene il tutto,cosi da ottenere il nostro ripieno.

Ora possiamo farcire i nostri cannelloni e porli in una teglia imburrata.
Infine versiamo al di sopra la Besciamella,in modo da ricoprire tutti i cannelloni,aggiungiamo al di sopra anche qualche noce di burro e del pepe.
Inforniamo in forno preriscaldato a 170 gradi per 30 minuti circa!
Prima di servirli possiamo cospargerli di formaggio grattugiato.