Polpettine fritte ricetta semplice

Ecco uno dei secondi piatti piu' apprezzati sia da grandi che piccini!

Assolutamente semplice da preparare!

Ingredienti:

300 grammi di carne macinata

prezzemolo q.b.

un uovo

molliche di pane q.b.

50 grammi di formaggio grattugiato

2 spicchi d'aglio tagliati a pezzettini

un pizzico di sale

pangrattato q.b

Procedimento

Bagnamo con acqua le molliche di pane , poi strizziamole e sbricioliamole in una ciotola.

Aggiungiamo la carne macinata, l' uovo,il pizzico di sale, il formaggio, il prezzemolo e l'aglio ed amalgamiamo per bene tutti gli ingredienti.

Ora formiamo le nostre polpette,passiamole nel pangrattato e friggiamole in olio bollente.

Quando saranno pronte,prima di servirle adagiamole su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.