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Ricetta delle prussiane o ventaglini di pasta sfoglia, con procedimento mostrato con testo,foto e video.
Eccovi le prussiane,anche chiamate ventaglini
Ingredienti
Rotolo di pasta sfoglia rettangolare
Zucchero q.b.
Procedimento
Aggiungiamo tanto zucchero su entrambi i lati della pasta sfoglia e passiamo il matterello in modo che lo zucchero aderisca al meglio.
Arrotoliamo prima un lato e poi l'altro fino al centro del nostro rettangolo di pasta sfoglia.
Ritagliamo le nostre prussiane, con una larghezza di un paio di centimetri.
Poniamole su una teglia ricoperta da carta da forno ed inforniamo in forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti circa.
Prima di mangiarle,facciamole riposare un po' a temperatura ambiente!
