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Ricetta di un ciambellone bicolore con l'utilizzo dell'acqua.
Procedimento passo dopo passo con foto tutorial.
Ricetta originale di Anna Moroni
Oggi voglio proporvi la ricetta di un ciambellone davvero morbidissimo e buono, realizzato senza latte,e' una delle tante ricette di Anna Moroni che mi ha davvero insegnato tantissime cose.
Vi consiglio assolutamente di provare questa delizia!
Ingredienti
250 gr. di farina
250 gr. di zucchero
130 gr. di olio d'oliva
130 gr. di acqua
una bustina di lievito per dolci (utilizzo quello S.Martino)
una bustina di vanillina
3 uova
un po' di liquore,io utilizzo il bayles
due cucchiai di cacao amaro in polvere
Procedimento
Con una frusta elettrica lavoriamo prima le uova con lo zucchero.
Poi aggiungiamo prima l'acqua e poi l'olio,continuiamo a mescolare il tutto ed aggiungiamo la vanillina ed il liquore.
Infine la farina, quando il tutto sara' ben omogeneo possiamo aggiungere anche il lievito.
Poi prendiamo uno stampo a ciambella imburriamolo ed infariniamolo,versiamo quasi tutto il nostro composto, lasciamone da parte giusto un pochino.
Prendiamo il cacao ed aggiungiamolo e mescoliamolo alla piccola porzione di composto messa da parte,e versiamo il tutto al di sopra del nostro ciambellone,
Inforniamo in forno preriscaldato a 175 gradi per 35 minuti circa, poi ovviamente dipende dal forno,quindi controllate ogni tanto la cottura.
