Salame al cioccolato e cocco!

Ricetta del salame al cioccolato con foto,variante con cocco,se volete potete rileggere la ricetta del salame al cioccolato bianco.

 Oggi vi propongo il dolce piu' semplice che ci sia e che piace un po' a tutti,il salame al cioccolato,che ho voluto rendere piu' gustoso con un po' di farina di cocco :)
Ingredienti
300 grammi di biscotti  (ho utilizzato i Mc Vitie's Digestive )
1 uovo
50 grammi di zucchero
30 grammi di farina di cocco
50 grammi di burro
40 grammi di cacao in polvere amaro
Procedimento
Con una frusta elettrica lavoriamo tutti gli ingredienti ad eccezione dei biscotti.
Iniziamo prima  con lo zucchero,l'uovo ed il burro,fino ad ottenere un composto bello soffice e cremoso.
Infine aggiungiamo prima il  cacao e poi il cocco.
A questo punto prendiamo i nostri biscotti spezzettati, aggiungiamoli al composto e aiutandoci con un cucchiaio o una spatola amalgamiamo il tutto ed adagiamolo su una pellicola trasparente o carta da forno ed arrotoliamo,cercando di dare la forma tipica del salame.
Facciamo riposare in freezer per qualche ora :)
Ecco qui il foto-tutorial

Che ne dite?
Qui e' stato molto apprezzato :)
Se amate questo tipo di dolce,v'invito a leggere anche la ricette che ho proposto tempo' fai,il salame al cioccolato bianco con M&M's.
Comunque offro delle fettine virtuali di questo salame a chi mi sta sostenendo per il contest di Grazia,vi ringrazio ancora,sentire il vostro affetto non ha prezzo :)