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Vediamo come preparare i whoopies con il kit ed il preparato della Silikomart.
- Preparato da 500 grammi di whoopies mix al cacao
- Kit tappetino whoopies in silicone, che include 24 Sac à poche.
- Confezione di decorazioni Candy Sugar Love
Non ho resistito ed ho subito realizzato i whoopies, in fondo al post vi lascerò anche gli ingredienti base per realizzare i Whoopies senza nessun preparato.
Ingredienti base
250 grammi di preparato Whoopies
120 grammi di burro
2 uova
Decorazioni varie
Farcitura
50 grammi di panna da montare
2 cucchiai di cioccolato spalmabile (ho utilizzato il DolCream della Socado)
Procedimento
Lavoriamo le uova con il burro, utilizzando una frusta elettrica, aggiungiamo il preparato e continuiamo a mescolare.
Prendiamo una sach à poche, ed aggiungiamo il preparato al centro di ogni formina presente sul tappetino.
A questo punto con una spatola, stendiamo il preparato in ogni formina così d'avere la certezza di ottenere dei Whoopies che abbiano dimensioni simili.
Se invece non vogliamo stendere il preparato, otterremo dei whoopies più alti ma non dalle dimensioni molto simili, lo so perché ovviamente ho provato in entrambi i modi, il sapore e la consistenza in entrambi i casi è ovviamente lo stesso, inoltre stendendo come ho fatto io, ci avanzerà anche dell'impasto così potremo ottenere invece di 6 whoopies, almeno 10 :)
A questo punto aggiungiamo le decorazioni ed inforniamo in forno preriscaldato a 170 gradi per 10 minuti circa.
Nel frattempo prepariamo la nostra farcitura, montiamo la panna ed aggiungiamo un paio di cucchiai di cioccolato spalmabile.
Quando i whoopies saranno raffreddati, farciamoli :)
Il preparato è ottimo per chi ama le ricette veloci ed inoltre il sapore dei whoopies è uguale a quello degli originali!!!
Se non volete utilizzare il preparato allora ecco gli ingredienti e la ricetta consigliati da Renato Ardovino:
- 70 grammi di farina 00
- 50 grammi di maizena (amido di mais)
- 100 grammi di zucchero semolato
- 30 grammi di cacao amaro
- 1 uovo
- 70 ml di latte
- 40 grammi di yogurt bianco magro
- 50 grammi di burro
- 10 grammi di miele
- 3 grammi di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di vaniglia
Procedimento
Montare l'uovo con lo zucchero con una frusta elettrica, aggiungiamo il burro, lo yogurt,il latte ed il miele, mixiamo il tutto.
Aggiungiamo anche la farina, il lievito, il sale e la vaniglia e con la sach à poche disponiamo il composto sul tappettino, inforniamo a 180 gradi per 10 minuti.
Vi lascio alle foto e al video e spero che la ricetta possa esservi utile, ci tenevo a postarla perché spesso mi richiedete ricette veloci ma dai buoni risultati e credo che grazie a questo preparato potremo anche confezionare questi dolcetti per regalarli, infatti l'ho fatto anche io e mi sono beccata anche molti complimenti hehe.
Inoltre i prodotti Silikomart sono molto reperibili sia online che presso tanti rivenditori, quindi non dovremo impazzire per trovarli.
