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Ricetta con foto e video tutorial dei baci perugina, ma a forma di cuore, idea low cost per San Valentino.
Una nuova video ricetta, che spero possa esservi utile per i vostri regali di San Valentino, perché regalare i classici Baci Perugina quando possiamo prepararli da sole? Magari con una forma ancora più romantica, dei dolcissimi cuori.
Ingredienti
200 grammi di cioccolato fondente
100 grammi di cioccolato bianco
Crema alle nocciole q.b. (Socado)
Nocciole q.b.
Granella di nocciole q.b.
Procedimento
A bagnomaria faccio sciogliere il cioccolato fondente e lo aggiungo nello stampo in silicone, facendolo aderire per bene alle basi e alle pareti delle formine, aiutandomi con un cucchiaino e faccio riposare in freezer per 15 minuti circa.
Nel frattempo, a bagnomaria sciolgo il cioccolato bianco, aggiungo la crema alle nocciole e mescolo il tutto, aggiungendo anche la granella di nocciole.
Ovviamente potete usare in alternativa la Nutella o altre creme simili.
Riprendo lo stampo ed in ogni formina vado ad aggiungere una nocciola ed il ripieno preparato, faccio riposare in freezer per altri quindici minuti.
Infine con il restante cioccolato fondente sciolto, vado a creare la base dei cioccolatini, aggiungendo uno strato su ognuno e faccio riposare in freezer per altri 15 minuti.
A questo punto possiamo confezionare i nostri cioccolatini, vi lascio alle foto e al video.
VIDEO
Cioccolatini Raffaello
