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ho deciso di creare questo breve elenco con una buona parte dei prodotti alternativi più facilmente reperibili.
Purtroppo non ho avuto modo di provarli tutti quindi eviterò di accompagnare i nomi con una mia opinione personale.
Sul mio canale youtube e in generale nelle ricette di dolci presenti sui miei blog è presente molto spesso la Nutella e altrettanto spesso mi è stato chiesto di consigliare qualche alternativa altrettanto golosa ma che non avesse tra gli ingredienti l'olio di palma.
E allora ho deciso di creare questo breve elenco con dieci prodotti alternativi più facilmente reperibili.
Purtroppo non ho avuto modo di provarli tutti quindi eviterò di accompagnare i nomi con una mia opinione personale.
Se avete altri nomi da suggerirmi, scriveteli pure nei commenti :)
- Nocciolota di Rigoni di Asiago
- Crema Spalmabile di Venchi
- Crema Novi
- Gianduia Nero di Pernigotti
- Crema Nocciole di Lindt
- Crema Gianduia di Caffarel
- Galamella di Galameo
- Crema Gianduia di Domori
- Le creme nocciole e cacao di Ecor
- Biocajita di Altromercato
Se invece volete provare a realizzare voi stessi in casa un'alternativa alla Nutella allora eccovi qui una ricetta che ho già provato e che qui è piaciuta molto, peccato io non abbia la pazienza di prepararla spesso :)
Come preparare la Nutella in casa
Ingredienti
100 gr. di nocciole
50 gr. di zucchero
10 gr. di polvere di cacao amaro
30 ml. di olio di semi
150 gr. di cioccolato al latte
Un pizzico di vanillina
Procedimento
Innanzitutto sgusciamo e spelliamo le nocciole e poi tostiamole per pochi minuti e poi le tritiamo nel mixer, per ottenere una sorta di crema.
Mettiamo questa crema in una ciotola aggiungiamo lo zucchero e mescoliamo per bene, possiamo farlo anche con un frullino elettrico.
Andiamo ad incorporare il cacao e la vanillina, mescolando per bene ed aggiungiamo pian piano anche l'olio.
Infine aggiungiamo anche il cioccolato sciolto a bagnomaria, mescoliamo fino ad ottenere una crema bella omogenea e versiamola in un vasetto in vetro da riporre nel frigo, per farla riposare qualche ora.
Essendo senza conservanti vi consiglio di utilizzarla entro una settimana o poco più.
