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ricetta gelato al cioccolato fatto in casa, semplici e veloce con video ricetta
Gelato al cioccolato senza gelatiera
A chi non piace il gelato al cioccolato? E perché non prepararlo in casa?! Ho una ricetta semplice veloce e senza gelatiera da consigliarvi, provatela e non ve ne pentirete :)
Ingredienti300 ml di panna da montare
200 ml di latte condensato
100 grammi di cioccolato fondente
100 ml di latte
2 cucchiai di liquore vov
4 cucchiaini di cacao
Procedimento
Spezzettiamo in scaglie il cioccolato e facciamolo sciogliere nel latte, basta porre un pentolino pochi secondi su fuoco lento e mescolare.
Appena sciolto togliamo il pentolino dal fuoco ed aggiungiamo il cacao, mescoliamo per farlo sciogliere ed aggiungiamo anche il latte condensato, mescoliamo ancora e aggiungiamo infine il liquore Vov.
Versiamo il nostro composto al cioccolato nella panna montata e mescoliamo con una spatola, con movimenti che vanno dal basso verso l'alto, quando il tutto sarà ben amalgamato versiamolo in uno stampo e facciamolo riposare in freezer almeno 5 ore.
Vi lascio alla video ricetta e vi ricordo che qui sul blog trovate anche la ricetta del gelato alla nutella :)
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