Fettine di vitello con prosciutto e formaggio

Ricetta delle fettine di vitello con formaggio tipo sottilette e prosciutto,involtini di carene,con foto

 Ingredienti per 4 persone:

4 fettine di vitello sottili e tenere

4 fettine di formaggio tipo sottilette

200 grammi di prosciutto cotto.

olio e burro quanto basta

Preocedimento

In un tegama antiaderente facciamo soffriggere l'olio ed il burro (o margarina) e cuociamo le nostre fettina di vitello,da entrambi i lati.

A questo punto su ogni fettina aggiungiamo un po' di prosciutto e la sottiletta,con l'aiuto di una forchetta uniamo le estremita' della fettina di vitello,pochi secondi di cottura per far sciogliere un po' il formaggio e sono pronte da mangiare!