Riso all'insalata!

Ricetta primo freddo.il riso all'insalata- Lessiamo il riso in acqua bollente e salata,quando sara' pronto scoliamolo e facciamolo raffreddare. Poi aggiungiamo un po' d'olio,sale,il tonno,le uova sode (tagliate a pezzetti),la caciotta ed il pomodoro (anche questi tagliati a pezzetti) Lasciamo raffreddare in frigo per qualche ora!

Altro primo piatto semplice e freddo,ideale per l'estate e che da' sfogo alla nostra fantasia infatti possiamo condirlo come piu' preferiamo!

Ingredienti:

500 grammi di riso (ho utilizzato il riso Thaibonnet)

150 grammi di caciotta morbida tagliata a quadratini (ho utilizzato quella  Kremina di Inalpi)

 2 uova sode

2 scatolette di tonno

2 pomodori grandi

olio e sale q,b.

Procedimento:

Lessiamo il riso in acqua bollente e salata,quando sara' pronto scoliamolo e facciamolo raffreddare.

Poi aggiungiamo un po' d'olio,sale,il tonno,le uova sode (tagliate a pezzetti),la caciotta ed il pomodoro (anche questi tagliati a pezzetti)

Lasciamo raffreddare in frigo per qualche ora!