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Ricetta dei sofficini con nutella,dolcetti fritti che piacciono a grandi e piccini :)
I sofficini con nutella sono stati una delle prime video ricette caricate sul mio canale youtube,infatti la qualita' era anche abbastanza pessima hehe,quindi oggi ho deciso di riproporvela qui sul blog,spero vi faccia piacere,anche perche' e' una delle ricette che faccio piu' spesso,insomma un dolce che riesce ad accontentare un po' tutti i gusti,inoltre e' semplice e veloce da preparare.
Ringrazio mia sorella per avermi insegnato a preparare questa sua piccola creazione deliziosa :)
Ingredienti
250 grammi di farina
50 grammi di burro
2 uova
100 grammi di zucchero
una bustina di lievito per dolci
nutella q.b.
Procedimento
Innanzitutto lavoriamo lo zucchero con il burro,poi aggiungiamo le uova ed amalgamiamo per bene il tutto.
A questo punto aggiungiamo la farina e continuiamo a mescolare,infine aggiungiamo il lievito per dolci ed impastiamo.
Con un matterello stendiamo la pasta e ricaviamo dei dischetti,su cui aggiungiamo la nutella e poi li richiudiamo a mezze lune dando appunto la forma tipica dei sofficini.
Poi friggiamoli,una volta pronti poniamoli su carta assorbente e poi aggiungiamo zucchero semolato o a velo!
Nulla di piu' semplice:)
Se amate le ricette con la nutella,qui sul blog ne troverete tante,quella piu' semplice,veloce e gustosa e' quella dei cornettini di pasta sfoglia con nutella,v'invito a leggerla!
