Ricetta - Mini gateau di patate

Ricetta del gateau di patate, delle versioni mini per poter accontentare tutti i gusti,

Da premettere che il gateau di patate è tra i miei piatti preferiti, sarei anche capace di prepararlo tutti i giorni hehe, ma perché l'esigenza di creare dei mini gateau?? 
Per il semplice fatto che purtroppo non tutti i gusti sono uguali e per accontentarli allora spesso sforno dei mini gateau, in cui gli ingredienti base restano uguali, ma il ripieno varia a seconda degli ospiti.
In questo caso, due mini gateau sono completi di tutti gli ingredienti, incluse le formaggiose grok, mentre gli altri al contrario, sono senza nessun tipo di formaggio, uno di quegli ingredienti che purtroppo alcune persone proprio non gradiscono in nessun modo.
Ma veniamo alla ricetta!
Ingredienti base per 4 mini gateau
1,5 kg di patate.
sale  e pepe q.b.
2 uova.
60 grammi di burro.
pangrattato q.b.
Ripieno
100 grammi di provola tagliata a pezzetti.
150 grammi di salumi vari a cubetti, (io utilizzo salame, pancetta e wurstel di pollo).
50 grammi di formaggio grattugiato e grok gusto deciso q.b. (che ho aggiunto solo nei  due mini gateau con formaggio)
Procedimento
Lessiamo le  patate in acqua bollente e  appena pronte spelliamole e schiacciamole con uno schiacciapatate, poi poniamole in una ciotola ed  aggiungiamo  le uova, il sale ed il pepe, mescoliamo per bene con un mestolo di legno.
A questo punto aggiungiamo  anche tutti i salumi, amalgamando per bene il tutto. 
Prendiamo le nostre quattro teglie, io uso dei semplici contenitori di alluminio, imburriamoli e aggiungiamo il nostro composto, ovviamente in due gateau aggiungiamo anche il formaggio grattugiato e le grok gusto deciso.
A questo punto in superficie aggiungiamo prima la provola, tagliata a fettine, poi cospargiamo il  tutto con il pangrattato ed infine aggiungiamo anche dei fiocchetti di burro, che renderanno le superficie dei gateau più croccanti.
Possiamo infornare a 170 gradi per un 30 minuti circa.
Io preferisco servirlo tiepido, poi ovviamente dipende dai gusti.
Se avanza, basta conservarlo in frigo, anche il giorno dopo da freddo sarà ugualmente invitante e buono.
E voi?Vi piace il gateau o sono l'unica gateau dipendente? :)
Vi lascio al foto tutorial!