Come preparare dei biscotti morbidi al burro in pochi minuti

Una ricetta per la preparazione di biscotti a burro fatti in casa, in pochi minuti, può sempre essere utile, sia se arrivano ospiti inattesi, sia se viene voglia di mangiare dei biscotti caldi fatti in casa, perché nessun biscotto confezionato potrà mai essere più buono.

 Biscotti al burro morbidi, buoni e semplici da preparare, decorati con canditi e cioccolato

In realtà la pubblicazione di questa ricetta non era prevista, ma alla fine ho deciso di condividerla, perché una ricetta per la preparazione di biscotti a burro fatti in casa, in pochi minuti, può sempre essere utile, sia se arrivano ospiti inattesi, sia se viene voglia di mangiare dei biscotti caldi fatti in casa,così com'è successo a me sabato notte, perché nessun biscotto confezionato potrà mai essere più buono.

Proprio perché se si tratta di una ricetta veloce, non ho utilizzato nessun stampo, vi serviranno solo le vostre manine, se poi avete più tempo allora potrete sbizzarrirvi a dare la forma che più vi piace, ma bando alle chiacchiere ed eccovi qui la ricetta dei miei biscotti brutti ma buoni :)

Ingredienti 
200 grammi di farina
100 grammi di burro
2 uova
70 grammi di zucchero
50 ml di latte
1 bustina di vanillina
Mezza bustina di lievito per dolci
Canditi e cioccolato q.b.

Procedimento
Lavoriamo in una ciotola a crema il burro tagliato a pezzetti con lo zucchero, utilizzando una semplice forchetta, aggiungiamo anche le uova e continuiamo a mescolare per bene, aggiungiamo anche il latte e poi la vanillina ed il lievito.
Versiamo ora pian piano la farina e amalgamiamo il tutto aiutandoci con un mestolo di legno,
Lavoriamo anche con le mani e quando il tutto sarà ben compatto formiamo in nostri biscotti, semplicemente creando delle piccole palline da adagiare sulla carta forno, distanziate l'una dall'altra, perché andranno a lievitare un po', al di sopra aggiungo su alcuni i canditi e su altri dei pezzetti di cioccolato al latte, ovviamente potete seguire i vostri gusti per decorarli.
Inforniamo i nostri biscotti al burro in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 15 minuti, sono buoni da gustare sia caldi che freddi e sono belli morbidi, ideali anche per la colazione.
Potete conservare i biscotti al burro in una scatola in latta, sono un'ottima regalo.
Cosa ne pensate?Vi ho fatto venir voglia di mangiare qualche biscotto fatto in casa?

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