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Ricette paurose per Halloween, biscotti mummie, brownies bare e mano di strega.
Recap, tre ricette paurose
Halloween è sempre più vicino e ormai sempre più persone amano festeggiarlo in Italia, forse perché è un buon pretesto per potersi sbizzarrire, infatti c'è chi si diverte a creare makeup paurosi e chi invece punta a ricette paurose.
In questi anni ho proposto poche ricette dedicate ad Halloween e tra queste voglio riproporvi le mie tre preferite.
Le prime due sono facili e veloci da realizzare mentre l'ultima resta facile ma necessita di un pochino di pazienza in più.
Ma stop alle chiacchiere e vi lascio alle ricette!
Ricetta mano di strega
La mano di strega va realizzata con la pasta sfoglia quindi è davvero di una semplicità unica.
Ingredienti
Un rotolo di pasta sfoglia
Marmellata di fragole q.b.
Zucchero q.b.
Cinque mandorle
Procedimento
Stendiamo la pasta sfoglia e con un cartoncino a forma di mano ricaviamo due mani, aiutandoci con una rotella o un coltello.
Su una mano aggiungiamo la marmellata e richiudiamo con l'altra mano, facendo una leggera pressione sui bordi.
Aggiungiamo le mandorle sulle dita e lo zucchero su tutta la mano.
Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa, se una volta pronta qualche mandorla si staccherà dalla mano, riattacchiamola utilizzando un po' di marmellata.
Ecco il video tutorial
Ricetta Brownies a forma di bare
Delle bare al cacao da mangiare, quindi paurose ma molto golose!
Ingredienti
150 grammi di cioccolato fondente
120 grammi di burro
2 uova
150 grammi di zucchero
100 grammi di farina
40 grammi di polvere di cacao amaro.
Mezza bustina di lievito per dolci.
Decorazioni varie.
Procedimento
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro, mentre in una ciotola iniziamo a lavorare con una frusta elettrica le uova e lo zucchero.
Versiamo il cioccolato ed il burro sciolto nella ciotola, continuiamo a mescolare e aggiungiamo pian piano tutti gli altri ingredienti, quindi il cacao, poi la farina ed infine il lievito per dolci.
Ora versiamo il composto su una teglia foderata di carta da forno ed inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.
Appena sfornato lo lasciamo raffreddare a temperatura ambiente e poi andiamo a ritagliare le nostre bare, semplicemente aiutandoci con un cartoncino a forma di bara ed un coltello o rotella.
Infine decoriamo i nostri brownies oppure possiamo anche lasciarli così come sono.
Ricetta Brownies a forma di bare
Delle bare al cacao da mangiare, quindi paurose ma molto golose!
150 grammi di cioccolato fondente
120 grammi di burro
2 uova
150 grammi di zucchero
100 grammi di farina
40 grammi di polvere di cacao amaro.
Mezza bustina di lievito per dolci.
Decorazioni varie.
Sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro, mentre in una ciotola iniziamo a lavorare con una frusta elettrica le uova e lo zucchero.
Versiamo il cioccolato ed il burro sciolto nella ciotola, continuiamo a mescolare e aggiungiamo pian piano tutti gli altri ingredienti, quindi il cacao, poi la farina ed infine il lievito per dolci.
Ora versiamo il composto su una teglia foderata di carta da forno ed inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.
Appena sfornato lo lasciamo raffreddare a temperatura ambiente e poi andiamo a ritagliare le nostre bare, semplicemente aiutandoci con un cartoncino a forma di bara ed un coltello o rotella.
Infine decoriamo i nostri brownies oppure possiamo anche lasciarli così come sono.
Ricetta biscotti a forma di mummie
Questi biscotti per Halloween, come anticipato sopra non sono veloci da preparare e proprio per questo potreste farvi aiutare dai vostri bambini che di certo si divertiranno.
300 grammi di farina 00
100 grammi di burro
120 grammi di zucchero
1 uovo
Un po' di liquore
Mezzo cucchiaino di lievito per dolci
Ingredienti per la decorazione
100 grammi di glassa fondente
Marmellata o miele q.b.
Confettini al cioccolato q.b.
Procedimento
In una ciotola lavoriamo a crema il burro con lo zucchero, poi aggiungiamo l'uovo e continuiamo a lavorare, aggiungiamo anche il liquore ed infine anche la farina ed il lievito per dolci.
Impastiamo su una spianatoia e quando il panetto sarà compatto avvolgiamolo in una pellicola trasparente e facciamolo riposare in frigo per una ventina di minuti.
Poi stendiamo l'impasto e con uno stampino a forma di omino e andiamo a ricavare i nostri biscotti.
Li poniamo su una teglia ricoperta da carta da forno ed inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.
Una volta pronti facciamoli riposare per farli raffreddare
Poi prendiamo la glassa fondente e con una rotella o un coltello ricaviamo delle piccole striscioline rettangolari e piatte.
Prima di aggiungere le striscioline sui biscotti, andando a formare le nostre mummie, spalmiamo al di sopra della marmellata o del miele, in questo modo sarà più facile far aderire la glassa fondente.
All'altezza della testa di ogni mummia aggiungiamo due confettini di cioccolato, come se fossero gli occhi.
