Gelatine di frutta fatte in casa - La video ricetta infallibile

Video ricetta delle gelatine di frutta, ricetta infallibile e facile

Caramelle gelèe

A tutti  piacciono le caramelle, non solo ai bambini e allora perché acquistarle quando possiamo prepararle in casa?

Vi mostro come preparare delle buonissime caramelle gommose dette anche gelèe  o gelatine di frutta, vi assicuro che saranno molto più buone di quelle che vendono in qualsiasi negozio, perché ricche di succo di frutta e senza alcun conservante.

Il video tutorial è stato realizzato in collaborazione con Decorì ed ovviamente lo trovate anche sul mio canale youtube, iscrivetevi per non perdervi le prossime video ricette.

Ingredienti
150 ml di succo di frutta
80 gr. di zucchero semolato
2 cucchiai di succo di limone
14 gr. di colla di pesce (gelatina in fogli)

Procedimento
Innanzitutto mettiamo ad ammorbidire la gelatina in  una ciotola con acqua per circa dieci minuti.

A fuoco basso, in un pentolino aggiungiamo il succo di frutta, il succo di limone e lo zucchero e mescoliamo fino a far raggiungere l'ebollizione.

Poi, spegniamo il fuoco ed aggiungiamo la gelatina strizzata e mescoliamo per farla sciogliere.

Prendiamo uno stampo in silicone per caramelle e cioccolatini e versiamo il nostro composto, poi facciamolo raffreddare prima a temperatura ambiente per una mezz'ora e poi per quattro ore in frigo.

Una volta pronte, potete decidere se mangiarle così oppure aggiungere dello zucchero semolato all'esterno.

Conservate le caramelle in barattolini di vetro, sono anche una deliziosa idea regalo.

Tips: Realizzate anche le caramelle alpenliebe fatte in casa.

Guarda la video ricetta per realizzare le gelatine di frutta

caramelle gommose